Гигиена открытых поверхностей

Производственная среда в пищевой промышленности - одна из самых сложных с точки зрения гигиены. Оно охватывает различные процессы и оборудование, генерирующие много сложных загрязнений. По завершении производственного цикла наружные поверхности технологического оборудования, производственная среда и поверхности, контактирующие с продуктами питания, нуждаются в мойке и дезинфекции до начала нового цикла. Обычно для решения этой задачи используется пенообразующее моющее оборудование низкого давления, а также соответствующие моющие и дезинфицирующие средства.

Эффективность гигиенических процедур зависит от правильного сочетания специально разработанных средств и оборудования для их применения, а также от обучения персонала и предоставления всей необходимой документации.

Именно благодаря такому сочетанию компания Ecolab добилась репутации признанного эксперта в данной области. Наш комплексный подход охватывает: выявление недостатков в области гигиенической обработки, личной гигиены и контроля доступа, инновационное оборудование и химические средства для гигиены открытых поверхностей, оборудование для дозирования, средства гигиенического контроля, - все, что гарантирует соответствие самым высоким гигиеническим стандартам и эффективность производства.